Léa

Ce qui nous maintient en bonne santé : le microbiome

Les noms des camarades amicaux ne sortent certainement pas facilement des lèvres. Par exemple, Bacteroides thetaiotaomicron : Peu de gens accordent beaucoup d’attention à cette petite créature. Le microbe est un allié fidèle. Il aide le corps à obtenir des fibres importantes provenant des pommes, des oranges ou des pommes de terre. L’organisme humain est dépendant de ce support : lui-même ne serait pas capable de digérer les polysaccharides complexes des plantes. Ou encore Escherichia coli, une créature à la réputation plutôt douteuse mais aux capacités diverses : certains représentants de cette espèce produisent la substance messagère dopamine…

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