Léa

Dans quelle mesure les compléments nutritionnels sont-ils toxiques ?

Jusqu’à présent, ils ont été substances toxiques Détecté, entre autres, dans les tisanes et le miel, et désormais également dans les compléments alimentaires avec lesquels les gens souhaitent améliorer leur santé ou leur bien-être : l’Office fédéral allemand pour l’évaluation des risques a découvert ce qu’on appelle Alcaloïde pyrrolizidine dans le millepertuis et dans de nombreux autres compléments nutritionnels.

Les poisons sont : ingrédients végétaux secondaires, que les plantes utilisent pour éloigner les prédateurs. En règle générale, ils pénètrent dans les produits destinés à la consommation sur le terrain : par contamination par des plantes sauvages. Dans certaines préparations, la contamination serait si élevée qu’il existerait un risque d’intoxication aiguë.

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