Le vieux truisme selon lequel rien ne se mange aussi chaud que cuit s’applique à toutes sortes de situations de la vie, mais certainement pas à « The Bear », sans doute la série télévisée la plus importante de l’année. Car le succès du streaming (il y a huit épisodes sur Disney+) montre que la vie, la famille et la grande question du sens en cette année de crise qu’est 2022 peuvent être mieux expliquées à l’aide d’un sandwich au bœuf.
Au centre du jeu de cuisine se trouve Carmen « Carmy » Berzatto (super : Jeremy Allen White, connu dans la série américaine « Shameless »), une chef étoilée new-yorkaise douée qui doit reprendre son snack-bar à Chicago après son frère se suicide. Et quelle est la meilleure façon de vous distraire de vos propres traumatismes ? C’est vrai, vous prenez soin des gens qui sont encore là, formez une équipe de combattants solitaires et essayez de résoudre les problèmes financiers du magasin. Bien que les formats de cuisine (basés sur le travail d’Anthony Bourdain, décédé prématurément, ou sur la série documentaire Netflix « Chef’s Table ») ne soient plus nouveaux dans la culture pop, vous ne pouvez toujours pas en avoir assez de regarder (et en écoutant) tous ces gens intenses qui, avec leurs couteaux, leurs mains et leurs proverbes (« Oui, Chef ! »), façonnent non seulement la viande et les légumes, mais aussi toute leur vie.
« L’Ours » voit la vie (ainsi que ses personnages) comme une grande contradiction – et c’est précisément de là qu’il tire un nouvel espoir. Ici, dans cette cuisine aux portes de Chicago, cette porte sur le monde, il s’agit de tout et de rien. Peut-être qu’un sandwich comme celui-ci n’est qu’une collation rapide entre deux réunions, ou peut-être la réponse à toutes vos questions.
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