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Vieillissement, jeunesse éternelle : questions fréquemment posées et mythes

Par Norbert Regitnig-Tillian

Le régime méditerranéen prolonge-t-il la vie ?

Non, mais cela réduit considérablement le risque cardiovasculaire. Dans une étude publiée cette année dans le New England Journal of Medicine, un groupe dirigé par Ramon Estruch du Université de Barceloneque le taux de crise cardiaque pourrait être réduit de 30 pour cent grâce au régime méditerranéen. Il vaut donc la peine de privilégier l’huile d’olive, les fruits, les légumes, les céréales, le poisson et la volaille dans votre alimentation. Surtout si vous êtes considéré comme un patient à haut risque. 7 500 hommes et femmes âgés de 55 à 80 ans ont participé à l’étude. Les sujets testés n’avaient pas encore de diagnostic cardiovasculaire, mais présentaient un risque accru d’en souffrir en raison du diabète de type II ou d’autres facteurs – tabagisme, hypertension artérielle, obésité ou taux élevés de lipides sanguins. Les participants ont été répartis en trois groupes par tirage au sort. Dans les deux groupes qui suivaient un régime méditerranéen (l’un avec plus d’huile d’olive, l’autre avec plus de noix), les crises cardiaques étaient 30 % moins nombreuses que dans le troisième groupe qui suivait uniquement un régime faible en gras. Il n’y avait aucune différence dans l’espérance de vie globale.

Quel est le paradoxe français ?

Peu. Au début des années 1990, les épidémiologistes rapportaient que… Franceen particulier dans le sud du pays, le taux de crises cardiaques était inférieur d’environ 30 à 40 pour cent à celui des pays européens comparables. États-Unis. Et ce, malgré le fait que les Français fument beaucoup et préfèrent une alimentation riche en cholestérol. Le « paradoxe français » devrait expliquer ce phénomène : la forte consommation de vin rouge des Français protège le cœur et les vaisseaux sanguins, en particulier la substance de la peau du raisin, le resvératrol, contenue en forte concentration dans le vin rouge.

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Cependant, des études ont montré qu’un lien de causalité n’est pas tenable. D’une part, il s’est avéré que c’était l’alcool lui-même qui avait un effet protecteur sur les vaisseaux. Un verre de vin rouge (mais aussi du vin blanc ou de la bière) réduit le risque cardiovasculaire. Mais trois à quatre verres par jour la feront remonter. Beaucoup de vin rouge ne protège pas contre une crise cardiaque. L’explication la plus proche est probablement celle-ci OMS à suivre, qui a révélé dans une étude que l’incidence des maladies cardiaques chez France a tout simplement été sous-estimée jusqu’à présent. Il reste incontestable que les ingrédients végétaux secondaires tels que le resvératrol ont un effet rajeunissant cellulaire.

hormones de croissance devrait donner aux gens une seconde jeunesse. Est-ce vraiment vrai ?

Le marché pour hormones de croissancequi peut être produit artificiellement depuis environ quatre décennies, a pris son essor au début des années 1990. Daniel Rudmanchercheur à la faculté de médecine de Wisconsina rapporté dans un article du New England Journal of Medicine qu’il avait rencontré une douzaine d’hommes plus âgés hormones de croissance injectée, après quoi ses niveaux d’hormones se sont stabilisés aux niveaux de la jeunesse, la densité osseuse et la masse musculaire ont augmenté et la graisse corporelle a fondu. Depuis, sont hormones de croissance un « médicament dopant » populaire contre le vieillissement. Cependant, la jeunesse prétendument éternelle se fait parfois au prix d’effets secondaires graves : des douleurs articulaires, des arythmies cardiaques, le nez, les pieds et les mains commencent à se développer étrangement – tout comme les tumeurs. Le risque de diabète augmente également. Administré aux animaux de laboratoire hormones de croissance, ils ne vieillissent pas, ils meurent plus tôt. Malgré tout l’engouement dans de nombreuses cliniques anti-âge californiennes, les médecins déconseillent fortement ce traitement douteux.

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Les épices peuvent-elles prolonger la vie ?

Des études montrent que le poivre, le piment, la coriandre, le carvi ou la muscade s’adressent aux récepteurs des cellules du corps qui régulent le métabolisme du sucre et des graisses. Cependant, pour abaisser les taux de lipides sanguins et augmenter la sensibilité cellulaire à l’insuline, une petite pincée ne suffit pas. « Vous auriez à Épiceries Pain aux épices pour qu’un effet pharmacologique se produise », explique le spécialiste des hormones Markus Metka. Mais les épices ont un impact tangible sur la santé pour une autre raison. Il faut utiliser moins de sel lorsque les plats sont plus raffinés. Cela réduit à son tour la tension artérielle et le risque de crise cardiaque, explique Balle. Il y a toujours des sceptiques qui n’attachent pas une grande importance à la réduction du sel. Cependant, des études longitudinales ont montré l’effet inverse. Grâce à de grandes campagnes éducatives, par exemple, Finlande La consommation de sel a été réduite d’un tiers au cours des trois dernières décennies. L’effet : la mortalité due aux accidents vasculaires cérébraux et aux crises cardiaques a chuté de 80 pour cent au cours de la même période.

Qui est jusqu’à présent la personne la plus âgée du monde ?

La Française Jeanne-Louise Calment, décédé en 1997 à l’âge de 122 ans, détient toujours le record. Elle servait toujours Vincent Van Gogha appris l’escrime à 85 ans et conduisait encore à 100 ans Vélo. Ce n’est qu’à l’âge de 117 ans qu’elle a essayé d’arrêter de fumer, mais elle a rechuté à 118 ans et n’y est parvenue qu’à 119 ans. À 90 ans, elle a vendu son appartement à l’avocat de 47 ans du une rente viagère André-François Raffray. Il est décédé d’un cancer à l’âge de 77 ans et n’a pas vécu jusqu’à la fin de son obligation de payer. D’ailleurs, les quelque 900’000 francs qu’il avait payés jusqu’alors correspondaient à trois fois le prix du marché de l’appartement. La personne la plus âgée a actuellement 115 ans La pensée d’Okawa hors de Japon. Au total, il y a aujourd’hui 57 personnes âgées de plus de 110 ans dans le monde. Un seul d’entre eux est un homme.

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… et en L’Autriche?

Dans L’Autriche Aujourd’hui, 1 339 personnes âgées de plus de 100 ans y vivent. Il y a dix ans, il y en avait presque la moitié, soit 672 personnes. La femme autrichienne la plus âgée est actuellement une Salzbourgeoise, âgée de 108 ans, suivie de près par trois femmes. Basse-Autriche, Styrie aussi bien que ça Burgenland, qui comptent tous 107 ans. L’Autrichien le plus âgé est un Carinthien, âgé également de 107 ans. En deuxième et troisième place se trouvent deux jeunes de 107 ans. Basse-Autriche et Tyrol. L’espérance de vie moyenne est de L’Autriche actuellement 83,3 ans pour les femmes et 78,3 ans pour les hommes.

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